【类型】期刊
【作者】小燕
【刊名】餐饮世界
【出版日期】2015-06-16
【ISSN】1671-2447
【期号】第6期
【卷号】76-77
【摘要】在宁夏回族自治区的北部,有这样一片土地,它东、北、西三面与内蒙古毗邻,南与银川市接壤,东屏滔滔黄河水,西依巍巍贺兰山,因贺兰山与黄河交汇处"山石突出如嘴"而得名。这里便是被称为"贺兰山阙"和"大漠咽喉"的石嘴山。石嘴山自古就是游牧文明和农耕文明的交融之处,是丝绸之路的必经之地,也是宁夏重要的中心灌区,素有"塞上水乡"的美誉。经过50余年的发展,石嘴山市已从典型的煤炭工业城市转型为独具特色的